2020年成都春季糖酒会美食篇——胡成记口蘑龙眼包

  • 2020春季糖酒会旅游美食
  • 时间:2020/1/13 17:54:22
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说到四川成都,我们总是想到它知名的火锅,小面,其实在这里,可不仅仅只有这些美味的食物哦!胡成记口蘑龙眼包就是成都地区非常知名的美食,也是成都糖酒会举办期间的热销产品哦。所以下面就让我们一起来看看胡成记口蘑龙眼包怎么样吧!

岷山饭店对面的这家胡成记口蘑龙眼包,店面是真的不起眼,门口随时都停着前往机场的大巴车,但却是成都为数不多的老字号包子店。面、抄手、炒饭、盖浇饭、原盅炖鸡汤,应有尽有。不过即使有这么多美食,还是这款胡成记口蘑龙眼包最为受欢迎。

胡成记口蘑龙眼包子,特点皮薄馅嫩,咸鲜多汁,口感味鲜,外皮洁白,它以成都痣胡子龙眼包子店所做而出名。通过对川味包子、淮扬大包、海式包子各类特点的总结,在发酵面团中加白糖、猪油,使得面皮比一般的发酵面团更为柔软松泡,而馅料则用汤包的做法,味道则用川式的鲜肉口味,口感更细嫩化渣,馅料更鲜美,在包馅时故意不将收口折拢,在其顶部有意冒起一团馅芯,酷似龙眼,故得名“龙眼包子”。

胡成记口蘑龙眼包,营养美味价格也实惠。一般的售价是5元半笼,三个,老式纯肉馅儿的。非常好吃的一个地方特色美食,前来成都参加春季糖酒会的朋友,可千万不要错过哦!

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